1000 recetas de oro

Tras siete décadas de vida y medio siglo cocinando, KarlosArguiñano nos brinda un amplio recetario que configura el mejor testimonio desu experiencia y amor por la gastronomía.Mil recetas que son un homenaje a todos los elementos que le han llevado aconvertirse en el cocinero de referencia de millones de hogares. Un cuidado yamor únicos por la materia prima, elaboraciones sencillas aptas para todo tipode cocineros, consejos que dan al plato el toque especial y una propuestaamplia para todo tipo de paladares y ocasiones.Arroz caldoso con tempura de borraja, canutillos de pastel de pescado, bloody mary con berberechos o crema decalabaza con cigalita y beicon... Recetas de elaboración propia, para disfrutaren familia o con amigos, y de las que emana esa alegría contagiosa que tan biendefine su cocina. “A lo largo de mi vida he cocinado todo tipo de productos,pero el que nunca me ha faltado es el cariño. Os aseguro que sin él esimposible hacer buena cocina” KARLOS ARGUIÑANO